蛋糕是很多人的最爱，如果想吃的时候就去店里购买，那么长此以往便会支出一笔不小的花费。因此，大家平时可以自己摸索，例如用 电饭煲 做蛋糕。自己动手做出来的原汁原味，而且还健康卫生。下面这篇文章小编就给朋友们说说家用电饭煲怎么做蛋糕，一起看看吧!

　　一、电饭煲做蛋糕的材料

　　在用电饭煲做蛋糕之前需要先把材料准备好，主要包括4个鸡蛋、100克面粉、少许淀粉、100克糖与水。其中，淀粉的作用是减少面的筋度。另外，还需要备齐工具：电饭煲、搅拌器以及2个大碗。

　　二、电饭煲做蛋糕的步骤

　　1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，再分别放入两个大碗中，100g糖中1/3的量加入蛋黄中，剩余的2/3放入蛋白中，然后将蛋黄搅匀直至呈现浅黄色即可。

　　2、接着使用电动搅拌器搅打蛋白，一直搅到蛋白在手指尖上能立起来。这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好，进而影响蛋糕的质量。

　　3、将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀。需要注意的是，千万不要搅的太猛，因为这样会使面产生面筋，最终影响蛋糕的质量。

　　4、将搅好的蛋白放入碗中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向，2-3分钟就完成了。此时，碗中的面团和蛋白打成了一种糊状，这便是蛋浆。

　　5、在电饭煲的锅底抹一层油，然后把蛋浆倒进去。按下煮饭的按钮，几分钟之后，它就会跳到保温。2分钟后再按下煮饭钮，如此重复几次就能闻到浓郁的蛋糕香味了。

　　6、可以使用葡萄干等肉脯
家用电饭煲什么品牌好 电饭煲优秀品牌推荐【详解】

　　多数中国人都喜爱吃香喷喷的米饭，这是我们最重要的主食。要想煮出美味柔软的米饭，那就少不了一个优质的电饭煲 。但是面对市场上如此之多的电器品牌时，很多人都有这样的疑问：家用电饭煲哪个品牌好呢?那么下面小编就给大家推荐三个热销品牌，感兴趣的朋友一起看看吧!

　　一、苏泊尔SUPOR

　　浙江苏泊尔股份有限公司是中国、全球第二的炊具研发制造商，也是中国 厨房 小家电领先品牌。它创立于1994年，总部设在中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地。随着多年来的不断发展与进步，它已成为一个高新技术企业。

　　二、美的Midea

　　美的集团有限公司创建于1968年，它是一家以家电业为主，涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团。它旗下拥有三家上市公司、四大产业集团，是中国规模的白色家电生产基地和出口基地之一。它一直都是商标，也是竞争力的品牌之一，始终名列中国企业500强。

　　三、奔腾POVOS

　　上海奔腾企业(集团)有限公司是集家用电器产品研发、制造、销售为一体的综合性高新技术企业。经过十余年的稳健发展，它现已发展成为国内的专业小家电品牌运营商，主营产品包括剃须刀、电吹风、电熨斗、挂烫机以及电饭煲等等。

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